DTU Studieprojekt - Novel sources of bioactives compounds from plant-derived products

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn

Novel sources of bioactives compounds from plant-derived products

Udbyder
Vejleder
Sted
København og omegn
Demand for new functional ingredients and foods has intensified the search of new sources of plant-derived compounds known as bioactives that promote health. Efficient approaches are required to extract these bioactive compounds from novel sources of products. Therefore, this project aims to find new sources of bioactives from plant derived foods and food wastes and develop new environmentally friendly and efficient extraction methods (of bioactives) for food and nutraceutical purposes.

Specific goals to this project includes:

1- Identification of novel sources of bioactive compounds

2- Extraction of bioactive compounds using different methods (ohmic heating, Sonication, enzyme assisted methods, chemical extraction, etc)

3- Chemical and biological characterization of the bioactives

Emneord

Kontakt
Virksomhed/organisation
DTU Fødevareinstituttet

Navn
Ana Carina Loureiro Mendes

Stilling
Forsker

Mail
anac@food.dtu.dk

Vejleder-info
Kandidatuddannelsen i Anvendt Kemi
Vejleder
Ana Carina Loureiro Mendes

Medvejledere
Aberham Hailu Feyissa

Type
Kandidatspeciale

Kandidatuddannelsen i Bioteknologi
Vejleder
Ana Carina Loureiro Mendes

Medvejledere
Aberham Hailu Feyissa

Type
Kandidatspeciale

Kandidatuddannelsen i Kemisk og Biokemisk Teknologi
Vejleder
Ana Carina Loureiro Mendes

Medvejledere
Aberham Hailu Feyissa

Type
Kandidatspeciale

Kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi
Vejleder
Ana Carina Loureiro Mendes

Medvejledere
Aberham Hailu Feyissa

Type
Kandidatspeciale


Løbende ansøgningsfrist

Angiv venligst i din ansøgning, at du har ansøgt opslaget via Studerende Online

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn
Fødevarer & Veterinær
Kemi, Biotek & Materialer
Matematik, Fysik & Nano
Naturvidenskab
Produktion, Logistik & Transport
Teknik & Teknologi
Forskning & Udvikling
Naturvidenskab
Teknik



Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - hurtigt overblik


Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
DTU er et teknisk eliteuniversitet med international rækkevidde og standard. Vores mission er at udvikle og nyttiggøre naturvidenskab og teknisk videnskab til gavn for samfundet. 11.200 studerende uddanner sig her til fremtiden, og 6.000 medarbejdere har hver dag fokus på uddannelse, forskning, myndighedsrådgivning og innovation, som bidrager til øget vækst og velfærd.

Placering
Anker Engelunds Vej 1
2800 Kgs. Lyngby
Logo: Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Efterspørgsel efter nye talenter

Hvilke jobtyper og arbejdsområder udbyder vi normalt og hvor mange nye talenter søger vi efter?


Nyeste tweets
Henter tweets...
Facebook feed

Henter facebook feed...

LinkedIn

Følg vores aktiviteter på LinkedIn.


Webside

Få mere info omkring vores virksomhed på vores egne websider:

www.dtu.dk


Danmarks Tekniske Universitet (DTU) i Google

Er der andre informationer om os, som du burde vide? Se, hvad en Google-søgning siger.



https://studerendeonline.dk/job/1219011/
Vi bruger cookies til statistik, sociale medier og brugeroplevelse. Ved at bruge sitet accepterer du vores privatlivspolitik. (luk)
HPT