DTU Studieprojekt - Understanding the fermentation of Kombucha.

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn

Understanding the fermentation of Kombucha.

Udbyder
Vejleder
Sted
København og omegn
Kombucha is a fascinating fermented drink produced from a tea and sugar solution in which a mixed consortium of microorganisms grow. These microorganisms produce the characteristic flavours and aromas of Kombucha and usually float at the top of the fermenter in a so-called Scoby. In this project you will collaborate with a start-up company to characterise the Kombucha fermentation. This will include fermentations a lab scale, which are compared with those in the full scale production, so that strategies for improving the process can be found.

Emneord

Kontakt
Virksomhed/organisation
DTU Fødevareinstituttet

Navn
Timothy John Hobley

Stilling
Lektor

Mail
tjho@food.dtu.dk

Vejleder-info
Kandidatuddannelsen i Bioteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

ECTS-point
5 - 30

Type
Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

ECTS-point
5 - 30

Type
Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Kemisk og Biokemisk Teknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

ECTS-point
5 - 30

Type
Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus


Login for at se hele opslaget

Dette jobopslag er kun tilgængeligt for vores brugere. Log ind eller opret en profil - det er gratis og tager kun to minutter.

Log ind med sociale medier


Log ind med din karriereprofil

@


Glemt kode Ny bruger

Løbende ansøgningsfrist

Angiv venligst i din ansøgning, at du har ansøgt opslaget via Studerende Online

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn
Fødevarer & Veterinær
Kemi, Biotek & Materialer
Matematik, Fysik & Nano
Naturvidenskab
Produktion, Logistik & Transport
Teknik & Teknologi
Forskning & Udvikling
Naturvidenskab
Teknik



Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - hurtigt overblik


Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
DTU er et teknisk eliteuniversitet med international rækkevidde og standard. Vores mission er at udvikle og nyttiggøre naturvidenskab og teknisk videnskab til gavn for samfundet. 11.200 studerende uddanner sig her til fremtiden, og 6.000 medarbejdere har hver dag fokus på uddannelse, forskning, myndighedsrådgivning og innovation, som bidrager til øget vækst og velfærd.

Placering
Anker Engelunds Vej 1
2800 Kgs. Lyngby
Logo: Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Efterspørgsel efter nye talenter

Hvilke jobtyper og arbejdsområder udbyder vi normalt og hvor mange nye talenter søger vi efter?


Nyeste tweets
Henter tweets...
Facebook feed

Henter facebook feed...

LinkedIn

Følg vores aktiviteter på LinkedIn.


Webside

Få mere info omkring vores virksomhed på vores egne websider:

www.dtu.dk


Danmarks Tekniske Universitet (DTU) i Google

Er der andre informationer om os, som du burde vide? Se, hvad en Google-søgning siger.



https://studerendeonline.dk/job/1238217/
Vi bruger cookies til statistik, sociale medier og brugeroplevelse. Ved at bruge sitet accepterer du vores privatlivspolitik. (luk)
HPT