DTU Studieprojekt - Product development of Water Kefir fermented drink

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn

Product development of Water Kefir fermented drink

Udbyder
Vejleder
Sted
København og omegn
We are looking for a student that would like to do a project on product development of water Kefir. The student should have a Biotech or Food-tech background. The project is about how to control the development of the fermentation process and to understand what factors influence the development of metabolites, taste and aroma compounds. The aim will be to make some basic experiments in small scale and then to try the best solutions at larger scale in the DTU-microbrewery, and possibly with an external brewery.

The course can be with or without ECTS points, i.e. it could be a special course (5 or 10 ECTS), bachelor or masters project or an extracurricular project. It is together with a start-up company and DTU-Food.

We would like to start the project immediately. If it is of interest, contact:

Tim Hobley (tjho@food.dtu.dk)

Forudsætninger
Biotek, Food-tech or related

Emneord

Kontakt
Virksomhed/organisation
DTU Fødevareinstituttet

Navn
Timothy John Hobley

Stilling
Lektor

Mail
tjho@food.dtu.dk

Vejleder-info
Bachelor i Bioteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Diplomingeniør, Fødevaresikkerhed og -kvalitet (tidl. Fødevareanalyse)
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kemi- og Bioteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Bioinformatik og Systembiologi
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Bioteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi
Vejleder
Timothy John Hobley

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus


Login for at se hele opslaget

Dette jobopslag er kun tilgængeligt for vores brugere. Log ind eller opret en profil - det er gratis og tager kun to minutter.

Log ind med sociale medier


Log ind med din karriereprofil

@


Glemt kode Ny bruger

Løbende ansøgningsfrist

Angiv venligst i din ansøgning, at du har ansøgt opslaget via Studerende Online

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn
Fødevarer & Veterinær
Kemi, Biotek & Materialer
Matematik, Fysik & Nano
Medicinal & Sundhed
Naturvidenskab
Teknik & Teknologi
Forskning & Udvikling
Naturvidenskab
Teknik



Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - hurtigt overblik


Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
DTU er et teknisk eliteuniversitet med international rækkevidde og standard. Vores mission er at udvikle og nyttiggøre naturvidenskab og teknisk videnskab til gavn for samfundet. 11.200 studerende uddanner sig her til fremtiden, og 6.000 medarbejdere har hver dag fokus på uddannelse, forskning, myndighedsrådgivning og innovation, som bidrager til øget vækst og velfærd.

Placering
Anker Engelunds Vej 1
2800 Kgs. Lyngby
Logo: Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Efterspørgsel efter nye talenter

Hvilke jobtyper og arbejdsområder udbyder vi normalt og hvor mange nye talenter søger vi efter?


Nyeste tweets
Henter tweets...
Facebook feed

Henter facebook feed...

LinkedIn

Følg vores aktiviteter på LinkedIn.


Webside

Få mere info omkring vores virksomhed på vores egne websider:

www.dtu.dk


Danmarks Tekniske Universitet (DTU) i Google

Er der andre informationer om os, som du burde vide? Se, hvad en Google-søgning siger.



https://studerendeonline.dk/job/1238218/
Vi bruger cookies til statistik, sociale medier og brugeroplevelse. Ved at bruge sitet accepterer du vores privatlivspolitik. (luk)
HPT