DTU Studieprojekt - Vitamin D - producktion of new enriched products

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn

Vitamin D - producktion of new enriched products

Udbyder
Vejleder
Sted
København og omegn
Vitamin D is important for bones, muscles and immune system. World wide people are suffering from low vitamin D intake and status. In summer, vitamin D is formed in the skin by the sun's UVB rays. Vitamin D in foods is low and limited to animal products, and wild fungi. EU has approved marketing of mushrooms with content of vitamin D produced by exposure of UVB lighting. Similar it is possible to increase vitamin D content in product of pigs and chicken.

In the project you will work on the production of vitamin D through light, retention during cooking, chemical determination using LC-MS/MS technique, and marketing of the new products.

Forudsætninger
Gerne viden om, men vi kan også oplære dig i at arbejde i et analytisk, kemisk laboratorie

Emneord

Kontakt
Virksomhed/organisation
DTU Fødevareinstituttet

Navn
Jette Jakobsen

Stilling
Seniorforsker

Mail
jeja@food.dtu.dk

Vejleder-info
Bachelor i Bioteknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Bachelor i Kemi og Teknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Bachelor i Teknisk Biomedicin
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Diplomingeniør, Fødevaresikkerhed og -kvalitet (tidl. Fødevareanalyse)
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Diplomingeniør, Kemi- og Bioteknik (tidl. Kemi- og Bioteknologi)
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Fødevareanalyse
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kemi- og Bioteknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Bioteknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus

Kandidatuddannelsen i Kemisk og Biokemisk Teknologi
Vejleder
Jette Jakobsen

ECTS-point
10 - 35

Type
Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale, Specialkursus


Login for at se hele opslaget

Dette jobopslag er kun tilgængeligt for vores brugere. Log ind eller opret en profil - det er gratis og tager kun to minutter.

Log ind med sociale medier


Log ind med din karriereprofil

@


Glemt kode Ny bruger

Løbende ansøgningsfrist

Angiv venligst i din ansøgning, at du har ansøgt opslaget via Studerende Online

Studieprojekt/speciale
Storkøbenhavn
Fødevarer & Veterinær
Kemi, Biotek & Materialer
Klima, Miljø & Energi
Matematik, Fysik & Nano
Medicinal & Sundhed
Naturvidenskab
Produktion, Logistik & Transport
Teknik & Teknologi
Forskning & Udvikling
Naturvidenskab
Teknik



Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - hurtigt overblik


Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
DTU er et teknisk eliteuniversitet med international rækkevidde og standard. Vores mission er at udvikle og nyttiggøre naturvidenskab og teknisk videnskab til gavn for samfundet. 11.200 studerende uddanner sig her til fremtiden, og 6.000 medarbejdere har hver dag fokus på uddannelse, forskning, myndighedsrådgivning og innovation, som bidrager til øget vækst og velfærd.

Placering
Anker Engelunds Vej 1
2800 Kgs. Lyngby
Logo: Danmarks Tekniske Universitet (DTU)
Efterspørgsel efter nye talenter

Hvilke jobtyper og arbejdsområder udbyder vi normalt og hvor mange nye talenter søger vi efter?


Nyeste tweets
Henter tweets...
Facebook feed

Henter facebook feed...

LinkedIn

Følg vores aktiviteter på LinkedIn.


Webside

Få mere info omkring vores virksomhed på vores egne websider:

www.dtu.dk


Danmarks Tekniske Universitet (DTU) i Google

Er der andre informationer om os, som du burde vide? Se, hvad en Google-søgning siger.



https://studerendeonline.dk/job/1242894/
Vi bruger cookies til statistik, sociale medier og brugeroplevelse. Ved at bruge sitet accepterer du vores privatlivspolitik. (luk)
HPT