Teknologisk Institut søger smagsdommere til det sensoriske panel

Synes du, at det er spændende at bruge dine sanser til at vurdere, hvordan fødevarer smager, så søger Teknologisk Institut i Høje Taastrup nye smagsdommere til vores akkrediterede sensoriske laboratorium. En smagsdommer anvender sine sanser som måleinstrument til at vurdere, om der er forskel mellem fødevareprodukter, og er en utrolig vigtig del af kvalitets- og udviklingsprocessen.
Jobbet kræver ingen tidligere erfaring, men du skal bestå en optagelsesprøve, og derefter vil du blive oplært i at være smagsdommer. Der er tale om assistance på timebasis, og der indkaldes efter behov; oftest nogle uger før, men der kan opstå akutte situationer, hvor indkaldelse sker med kort varsel. Omfanget vil være 2-3 timer på hverdage fra kl. 9:30 eller fra kl. 12:30.

Hvis du er interesseret, vil vi bede dig om at gennemlæse nedenstående beskrivelse, inden du udfylder ansøgningsformularen via link i højre side.

Retningslinjer for smagsdommere ved Teknologisk Institut, Fødevarer og Produktion

• En smagsdommer må ikke ryge, spise eller drikke andet end vand fra en time før mødetidspunktet, da dette kan påvirke sanserne.
• En bedømmelse skal foregå i lugtneutrale omgivelser, og en smagsdommer må derfor ikke bruge parfume, parfumeret deodorant, barbersprit eller skyllemiddel ved tøjvask eller lugte af røg.
• Bemærk, at smagsdommere har tavshedspligt, og at en fortrolighedserklæring udleveres til underskrift.
• Mængden af opgaver varierer meget hen over året. Antallet af bedømmelser pr. uge kan variere fra ingen og op til fem gange.
• De sensoriske bedømmelser foregår i Taastrup (Gregersenvej 9, 2630 Taastrup). Vi anser det som en forudsætning, at du bor i en bekvem afstand fra Taastrup, da der ikke vil blive ydet betaling for transport.
• Der betales med fast honorar på 450 kr. for op til 3 timer hver gang, der indkaldes. Der er således ikke tale om et ansættelsesforhold, men udelukkende et honorar i forhold til at du stiller dig til rådighed for opgaven.
• Opgaver ud over de 3 timer kan forekomme og honoreres med 150 kr. pr. påbegyndt time.
• Ved aflysning samme dag udbetales ½ honorar, hvis aflysningen modtages, inden du er kørt hjemmefra og fuldt honorar, hvis du når at møde på Teknologisk Institut.
• Ved evt. tilskadekomst under arbejdets udførelse er smagsdommere omfattet af den lovpligtige arbejdsskadeforsikring.

Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til faglig leder Marlene Schou Grønbeck, [email protected], mobil 7220 1102.

Lokation: Taastrup

Ansøgningsfrist: 06 Jun 2023