Lehrling Milchtechnologe/-in (m/w/d) - NORDEX KÄSEREI GmbH – Pöggstall

Lehrling Milchtechnologe/-in (m/w/d) - NORDEX KÄSEREI GmbH – Pöggstall

Du möchtest in einem traditionsbewussten und internationalen Unternehmen den Grundstein für deine berufliche Zukunft legen?

Wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt motivierte und interessierte Jugendliche, die mit ihrer Ausbildung zum/zur Milchtechnologen/-in einen zukunftssicheren Beruf erlernen möchten und dabei aktiv zur Herstellung unserer hochwertigen Käseprodukte beitragen wollen.

Die NORDEX FOOD Gruppe ist ein privat geführtes dänisches Molkereiunternehmen, das sich auf die Herstellung von Weißkäse spezialisiert hat. Die NORDEX KÄSEREI in Pöggstall (NÖ) wurde 1999 gegründet und produziert jährlich rund 8.500 Tonnen Weichkäse mit Salzlake. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Methode in offenen Käsewannen. Rund 65 Mitarbeiter:innen sorgen dafür, dass unsere Produkte höchsten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen.

Besonders engagierte Lehrlinge haben bei Interesse die Möglichkeit, einen kurzen Ausbildungsaufenthalt am Hauptstandort von NORDEX FOOD in Dänemark (in NØRAGER) oder NORDEX FOOD Rumänien (in Campulung) zu absolvieren.

Während der Lehrzeit besteht bei Bedarf die Möglichkeit, eine Unterkunft von der Firma zu erhalten.

Über die Lehre:
Als Lehrling zum/zur Milchtechnologen/-in wirst du Schritt für Schritt in alle Bereiche unserer Käserei eingeführt, von der Milchannahme über die Käseherstellung und Reifung bis hin zur Qualitätssicherung und Verpackung.

Die Lehrzeit beträgt 3 Jahre. Die Berufsschule findet in Form von mehrwöchigen Blockmodulen an der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Rotholz (Tirol) statt.

Deine Ausbildungsinhalte:

• Annahme und Prüfung von Rohmilch
• Bedienung von Produktionsanlagen wie Separator, Pasteur, Käsewannen
• Herstellung von Käse in den Käsewannen
• Durchführung einfacher Labortätigkeiten
• Umsetzung der betrieblichen und gesetzlichen Hygiene- Sicherheits-, Umwelt- und Reinigunsmaßnahmen
• Mitarbeit bei Verpackung und Etikettierung der Produkte
• Besuch der Berufsschule für Milchtechnologie in Tirol (LLA-Rotholz)

Über dich:

• Du hast eine abgeschlossene Schulpflicht (Hauptschule, Mittelschule, Polytechnische Schule etc.)
• Du interessierst dich für Lebensmittel, Technik und Naturwissenschaften
• Du bist genau, verantwortungsbewusst und arbeitest gerne im Team
• Du möchtest handwerklich tätig sein und gleichzeitig mit moderner Technik arbeiten
• Du bist körperlich belastbar und kannst auch bei wechselnden Temperaturen konzentriert arbeiten

Wir bieten:

• Eine fundierte Ausbildung mit umfassendem Einblick in alle Bereiche der Käseherstellung
• Mitarbeit in einem erfahrenen, hilfsbereiten Team mit Hands-on-Mentalität
• Einen sicheren Ausbildungsplatz mit guten Zukunftsaussichten/Aufstiegschancen im Unternehmen
• Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit flacher Hierarchie
• Tägliche Einbindung in die betriebliche Praxis, du bist vom ersten Tag an Teil des Teams!
• Einen Ausbildungsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen mit internationaler Ausrichtung
• Unterstützung beim Einstieg durch eine strukturierte Einschulung und persönliche Betreuung
• Weihnachtsfeier & gemeinsame Aktivitäten, weil Feiern auch dazu gehört
• Gratis Kaffee, kostenloser Obstkorb für die tägliche Stärkung und diverse andere Benefits
• Unterkunft während der Ausbildungszeit

Vergütung
Die Lehrlingsentschädigung richtet sich nach dem gültigen Kollektivvertrag der österreichischen Milchwirtschaft.

Hast du Fragen zur Schülerstelle, kannst du dich gerne an uns wenden.

Wir freuen uns darauf, von dir zu hören.

Afdeling: Badgasse 34 3650 Pöggstall

Lokation: Nordex Käserei, Pöggstall