Interested in a career that matters?
Vil du være med til at udvikle fremtidens biobeskyttende kulturer til mejeriprodukter? Som laborant praktikant bliver du en del af et engageret og fagligt stærkt team bestående af 13 kolleger, herunder forskere og laboranter, som arbejder passioneret med udvikling og implementering af fødevarekulturer med biobeskyttende effekter til mejeriindustrien. Vi arbejder i et åbent, uformelt og støttende miljø, hvor vidensdeling, samarbejde og faglig udvikling er en naturlig del af hverdagen.

Rollen & dit bidrag
Som laborant praktikant får du praktisk erfaring i et moderne forsknings- og udviklingsmiljø, hvor du arbejder tæt sammen med erfarne laboranter og forskere. Du bliver en del af Dairy Bioprotection-teamet og får samtidig mulighed for at samarbejde med andre teams i vores nye laboratoriefaciliteter på tværs af Applied Dairy Research. Du vil bidrage til projekter, der understøtter udviklingen af nye produkter og løsninger til mejeriindustrien.

Dine primære ansvarsområder i denne rolle

• Udføre mikrobiologiske analyser af kontaminanter og patogener i modelsystemer og reelle mejeriprodukter.
• Analysere mejeriprodukter med fokus på sensoriske egenskaber, pH, tekstur, kemisk sammensætning og andre vigtige kvalitetsparametre.
• Planlægge, gennemføre, rapportere og fortolke laboratorieanalyser i samarbejde med ansvarlige forskere.
• Lære og anvende god laboratoriepraksis gennem dokumentation, dataregistrering, vedligeholdelse af udstyr og sikkerhedsprocedurer.
• Bidrage til tværgående projekter og opbygge forståelse for, hvordan laboratoriearbejde understøtter produktudvikling.

Hvad der skal til for, at du får succes i denne rolle
Vi leder efter dig, der er ved at afslutte den teoretiske del af din laborantuddannelse og kan starte din praktikperiode fra 1. februar 2027.

• Du har interesse for mikrobiologi, fødevarer og laboratoriearbejde.
• Du er nysgerrig, lærevillig og motiveret for at udvikle dine faglige kompetencer.
• Du kan kommunikere på engelsk, både mundtligt og skriftligt.
• Du arbejder struktureret og har fokus på kvalitet, sikkerhed og dokumentation.
• Du trives med samarbejde og bidrager positivt til et teamorienteret arbejdsmiljø.

Andre færdigheder og interesser, som vi værdsætter

• Interesse for mejeriprodukter og fødevareproduktion.
• Erfaring med laboratoriearbejde gennem studie, praktik eller fritidsprojekter.
• Interesse for databehandling og fortolkning af analyseresultater.
• Evnen til at arbejde selvstændigt og tage gradvist ansvar for egne opgaver.

Det, vi kan tilbyde dig
Vi tilbyder dig 11 måneders laborantpraktik, og her vil du få mulighed for at opbygge praktisk erfaring med avancerede laboratoriemetoder og udstyr. Du vil indgå i et tæt samarbejde med erfarne laboranter, kemikere og specialister og blive en del af et stærkt fagligt miljø med erfarne kolleger, der støtter din udvikling.

I løbet af din praktikperiode vil du få indblik i arbejdet i en global biosolutions-virksomhed og få en varieret hverdag med både selvstændige opgaver og samarbejde på tværs af teamet

Arbejdsforhold
Stillingen er på 37 timer om ugen. Arbejdstiden ligger inden for normal arbejdstid, typisk mellem kl. 07.00 og 17.00. Du får mulighed for selvstændigt at planlægge dele af dit arbejde og lære at strukturere din tid i et professionelt laboratoriemiljø.

Vi har gode erfaringer med laborant praktikanter og ser dem som en vigtig del af teamet. Flere tidligere praktikanter er senere blevet ansat hos os, og du kan forvente et stærkt fagligt fællesskab, tæt vejledning og gode muligheder for personlig og faglig udvikling.

Ansøgningsfrist: 9. september 2026

Vi indkalder til samtaler løbende. Du søger med dit CV, men vi vil meget gerne høre om din motivation for, hvorfor du ønsker at komme i praktik i vores specifikke team, og hvad du synes er interessant ved det. Så inkluder meget gerne et par linjer om dette i dit CV.

Kontaktoplysninger: Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Tina Benkaaba Hornbaek - [email protected]

Our purpose guides the way
In Novonesis, we know that solutions rooted in biology can help solve humanity’s biggest challenges. Since we began more than a century ago, this has been our guide. It’s how we've gotten so far. And it’s how we'll impact the future. Now, more than ever, the world needs change. And with biosolutions, the possibilities for transformation are endless. If our purpose resonates with you, we encourage you to apply.

Opportunities for everyone
We are committed to an inclusive recruitment process and equal opportunity for all applicants. Therefore we ask you to apply without a cover letter or photo and instead include a few sentences in your CV explaining your motivation for applying.

We make all employment decisions based on business needs and welcome candidates with a wide range of backgrounds, including ethnicity, religion, gender, sexual orientation, age, disability, or veteran status.

Explore other openings
If this position isn’t the right fit, you may still find other opportunities with us. You’re welcome to explore open roles or create a job agent to stay connected with future opportunities at novonesis.com/Career

Location: Hørsholm, Gammel Venlighedsvej